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噴霧干燥器常用的霧化方法
  • 發布日期:2021-01-29      瀏覽次數:2131
    • 1.氣流式霧化方式

         利用壓縮空氣,將溶液打成小霧滴,高速從噴嘴噴出并與另一通道輸送的料液混合,借助空氣(或蒸氣)與料液兩相間相對速度不同產生的摩擦力,把料液分散成霧滴。根據噴嘴的流體通道數及其布局,氣流式霧化器又可以分為二流體外混式、二流體內混式、三流體內混式、三流體內外混式以及四流體外混式、四流體二內一外混式等等。氣流式霧化器的結構簡單,處理對象廣泛,但能耗大。

      氣流式霧化方式特點:

         氣流式噴霧器是采用壓縮空氣或蒸汽以很高的速度(≥300m/s)從噴嘴噴出,靠氣液兩相間的速度差所產生的摩擦力,使料液分裂為霧滴。在乳品工業中,常見的是二流體氣流式噴霧器,中心管為料液通道,環隙為壓縮空氣通道,當氣液兩相在出口端面接觸時,由于從環隙噴出的氣體速度很大(200~340m/s),液體速度很小(<2m/s),在兩流體之間產生很大的摩擦力,可將料液霧化。噴霧所用壓縮空氣的壓力一般為0.3~0.7MPa。

      2.壓力式霧化方式

         利用壓力泵將料液從噴嘴孔內高壓將物料噴出,直接將壓力轉化為動能,使料液與干燥介質接觸并被分散為霧滴。壓力式霧化器生產能力大,耗能小;細粉生成少,能產生小顆粒,固體物回收率高。

      壓力式霧化方式特點:

         壓力式噴嘴的液滴形成和分裂機理也是三種(滴狀、絲狀、膜狀)。但是,工業生產所用的壓力式噴嘴,通常是在膜狀(空心錐形)分裂條件下操作的。壓力式噴嘴所形成的液膜厚度范圍大致是0.5~4μm。在工業用的噴霧造粒器中,噴嘴操作時的液膜長度很難直接看到。因為在霧化時,高的噴射速度和由于低黏度液體而引起的湍流,產生的液膜很短。增加黏度時,液膜變長;增加表面張力時,液膜變短。壓力噴嘴的內部結構,要能使液體在形成錐形薄膜的過程中,用外界擾動就可以使其分裂。