原位冷凍干燥機又稱真空冷凍干燥機簡稱凍干機，經真空冷凍干燥處理的物品易于長期保存，加水后能恢復到凍干前的狀態并保持原有的生化特性，對熱敏性物質如抗生素、疫苗、血液制品、酶激素及其他生物組織，凍干技術非常適用，廣泛應用于醫學、制藥、生物研究、化工和食品等領域
原位冷凍干燥機利用冷凍干燥技術，即是將含水物質，先凍結成固態，而后使其中的水分從固態升華成氣態，以除去水分而保存物質的方法。水有固態、液態、氣態三中態相。根據熱力學中的相平衡理論，隨壓力的降低水的冰點變化不大，而沸點卻越來越低，向冰點靠近，當壓力降到一定的真空度時，水的沸點和冰點重合，冰就可以不經液態而直接汽化為氣體，這一過程稱為升華。食品的真空冷凍干燥，就是在水的三相點以下，即在低溫低壓條件下，使食品中凍結的水分升華而脫去。
結構說明：
原位冷凍干燥機的凍干腔和冷阱為兩個獨立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能，物料置入凍干腔后，物料的預凍、干燥過程
無需人工操作。該類型凍干機的制作工藝復雜，制造成本高，但原位型凍干機是凍干機發展方向，是進行凍千工藝摸索的理想選
擇，特別適用于醫藥、生物制品及其他特殊產品的凍干。
主要特征：
擱板帶制冷和加熱功能，物料的預凍和干燥在干燥室內直接完成， 實現了原位凍干，同時為自動化生產提供條件。
干燥室門采用無色透明有機玻璃門，可觀察凍干的全過程。
本機控制系統可保存36個凍干方案，每個凍干方案可以設定40段溫度參數值。已凍干過的物料再次凍干時，直接調取對應的凍干方案從而提高了凍干效率。
擱板溫度可調、可控、可摸索、適合中試和生產工藝。
控制系統自動記錄數據并生成凍干曲線，可通過USB接口輸出凍干數據和凍干曲線。在控制界面通過功能鍵，可以瀏覽實時和歷史凍干數據和凍干曲線。
真空泵與主機接口采用標準接口，通過KF系列卡箍可與多種真空泵聯用。
液晶顯示窗，曲線和數字形式顯示工作時間、冷凝器溫度、層析溫度、樣品溫度、真空度。
